На земле, принадлежащей его семье, он начал строительство храма. Не имея проекта, без официального разрешения, благословения церкви, денег и опыта. 

Для начала он продал участок земли и на вырученные деньги смог начать работы. Строительным материалом для собора стало все, что удавалось найти – битый кирпич, мокрый цемент, то, что осталось после разбора старых зданий. Иногда материалами помогали строители с соседних объектов, иногда Гальего получал небольшие пожертвования – как деньгами, так и материалами. За эти годы ушли с молотка и оставшиеся земли семьи Гальего.

На сегодняшний день основные помещения собора уже готовы. Они занимают площадь почти 1000 кв. м. Возведены и колоны, и башни храма. Просторные залы и галереи щедро залиты лучами солнца. Готово место и для органа. Сквозь круглое узорчатое окно, падает свет на алтарь… 

С помощью шести своих племянников, которые помогают иногда Хусто, на высоте 40 м он установил каркас центрального  купола, диаметр которого 12 м.

Поразительна и архитектура собора – это причудливая смесь готики, барокко, мудехара и романского стиля. 

Слава о чудаке, который сам строит храм, разнеслась по свету, и в Мехорадо-дель-Кампо потекли реки туристов и специалистов. Последним было интересно увидеть собственным глазами, как можно без какого бы то ни было специального образования в одиночку построить столь грандиозное сооружение. Некоторые из них остаются ненадолго, чтобы помочь — Хусто Гальего уже 85 лет. Но он, как и все эти 50 лет, каждый день своей жизни проводит на стройке. Ведь когда  собор  будет закончен – неизвестно. Мастер спешит, так как только Богу известно, сколько ему еще отпущено и успеет ли он закончить дело всей своей жизни.